SÒ HUYẾT XÀO SA TẾ
Posts by :
STEVE THAI
Nguyên vật liệu
° 1Kg sò huyết
° 2 muỗng súp satế
° 2 muỗng súp xốt cà chua
° 1 muỗng súp tỏi bằm
° 100gr mỡ thịt, thắng còn tóp
° Ngò gai, rau răm, hành tây, ớt
cắt khoanh
Gia vị
° 1 muỗng súp bột nêm
° 2 muỗng súp đường
° 1 muỗng cà phê bột ngọt
° 1/2 muỗng cà phê muối ăn
Cách làm
- Sò huyết rửa thật sạch, cho vào
xoong đây nắp luộc cho chín
- Tách bỏ vỏ sò, ướp satế, cà
chua, gia vị cho thấm
- Cho 3 muỗng súp mỡ nước vào
chảo cho sôi, đổ tỏi vào phi
thơm, cho sò vào xào đều cho
thấm.
- Cho tóp mỡ, hành tây vào đảo
đều.
- Tắt lửa, cho rau răm và ngò gai
thai nhuyễn vào.
Nên ăn liền lúc còn nóng để cảm
nhận hết hương vị món này.
» Related Articles:
