GÀ ĐÚT LÒ BRAZIL
Posts by :
STEVE THAI
Nguyên vật liệu
Cho 4 gười ăn
° 1 con gà khoảng 1.5Kg làm lông ruột sạch sẽ.
° 1 ít hành lá băm nhuyễn
° 2 tép tỏi lớn băm nhuyễn
° 2 trái ớt đỏ xắt lát mỏng
° Nước cốt chanh vắt
° 1 ít nước mật
Thực hiện
- Chặt gà chia đều ra làm 4 phần
- Trộn chung hành, tỏi, nước chanh và ớt. Đặt từng phần thịt gà lên mặt đĩa rồi phết hỗn hợp gia vị vừa ướp lên đều khắp miếng thịt gà. Cho thịt gà vào tủ lạnh, để ít nhất 4 tiếng để thịt ngấm đều.
- Bật lò nướng để sẳn ở mức 175oC.
- Lấy thịt gà ra khỏi tủ lạnh, phủi sạch những gia vị còn dính trên miếng thịt. Sau đó phết đều một lớp mật lên khắp chung quanh 4 phấn thịt gà.
- Cho thịt vào lò nướng ở tầng giữa với thời gian từ 30 tới 40 phút.
- Khi thịt gà đã chín thơm, dọn ra bàn ăn chung với nước xốt hạt điều và khoai lang nướng rất ngon.
» Related Articles:
